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Domaine Les Grands Bois

Domaine Les Grands Bois

Gabrielle
Côtes du Rhône Villages AOP
Sainte-cécile
Rouge 2019
Ce Côtes du Rhône Villages Sainte Cécile est issu d'un assemblage de Grenache et Syrah. Identique à la cuvée Philippine. La différence ? Un élevage en fût de chêne pendant 9 mois lui apporte de la rondeur et de la longueur en bouche.
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Pays France
Region Rhône
Appellation Côtes du Rhône Villages Sainte-cécile
Cuvée Gabrielle
Color Rouge
Vintage 2019
Grape variety Grenache, Syrah
Alcohol 14,5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique. Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.

Appareance

Couleur rouge, soutenue, reflets pourpres.

Nose

Puissant, arômes de fruits noirs, arômes de réglisse.

Palate

Elégante, notes de cerise griotte, notes de fruits noirs, tanins soyeux, corps structuré.

Wine and food pairing

Terrine de campagne, Côte d'agneau, Magret de canard

Serving temperature

14° - 16°

Allergens

Aucun allergène identifié

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