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Domaine Les Grands Bois

Domaine Les Grands Bois

Gabrielle
Côtes du Rhône Villages AOP
Sainte-cécile
Rouge 2019
Ce Côtes du Rhône Villages Sainte Cécile est issu d'un assemblage de Grenache et Syrah. Identique à la cuvée Philippine. La différence ? Un élevage en fût de chêne pendant 9 mois lui apporte de la rondeur et de la longueur en bouche.
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Pays France
Région Rhône
Appellation Côtes du Rhône Villages Sainte-cécile
Cuvée Gabrielle
Couleur Rouge
Millésime 2019
Cépage Grenache, Syrah
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique. Elevage en fût de chêne, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur rouge, soutenue, reflets pourpres.

Nez

Puissant, arômes de fruits noirs, arômes de réglisse.

Bouche

Elégante, notes de cerise griotte, notes de fruits noirs, tanins soyeux, corps structuré.

Accords mets & vin

Terrine de campagne, Côte d'agneau, Magret de canard

Température de service

14° - 16°

Allergènes

Aucun allergène identifié

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