Domaine Les Grands Bois Maximilien Cairanne Rouge 2017

Domaine Les Grands Bois

Maximilien

Cairanne AOP

Rouge 2017

Au pied du Mont Ventoux, Grenache, Syrah et Mourvèdre s'expriment sur le terroir de Cairanne. Puissant et délicat, ce vin vous séduira par ses notes de fruits mûrs et d'épies. Ample et gourmand, il séduira vos papilles.

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Decanter 2018 : Médaille de bronze, 88 points ; Jeb Dunnuck 2020 : 95 / 100
	Pays	France
	Région	Rhône
	Appellation	Cairanne
	Cuvée	Maximilien
	Couleur	Rouge
	Millésime	2017
	Cépage	Grenache, Mourvèdre, Syrah
	Alcool	15%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent, Remontage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur rouge, profonde, reflets violines.

Nez

Intense, arômes de fruits noirs, arômes de garrigue.

Bouche

Complexe, intense, notes de fruits noirs, notes de poivre noir, corps puissant.

Accords mets & vin

Entrecôte grillée, Gibiers à plume, Plats épicés

Température de service

14° - 16°

Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre