Domaine Les Grands Bois Malorie Côtes du Rhône Villages Blanc 2016

Domaine Les Grands Bois

Malorie

Côtes du Rhône Villages AOP

Blanc 2016

Cet assemblage de Viognier et de Roussance provient d'une sélection parcellaire sur la commune de Cairanne. Puissance aromatique, rondeur et longueur en bouche caractérise la cuvée Malorie.

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Description
Wine data sheet

	Rewards	Concours mondial de Bruxelles 2017 : Or
	Pays	France
	Region	Rhône
	Appellation	Côtes du Rhône Villages
	Cuvée	Malorie
	Color	Blanc
	Vintage	2016
	Grape variety	Roussanne, Viognier
	Alcohol	14%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Fermentation en barrique, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Bâtonnage régulier, Pressurage direct. Elevage en barrique, Elevage en cuve inox, Bouchon traditionnel en liège. Sols argileux.

Appareance

Couleur jaune paille, dense, reflets dorés.

Nose

Aromatique, beurré, arômes de fruits jaunes, arômes de brioche.

Palate

Aromatique, ronde, notes de fruit de la passion, notes de fruits à noyau, notes de vanille, longue persistance.

Wine and food pairing

Asperges, Carpaccio de Saint-Jacques, Poissons en sauce, Viandes blanches en sauce

Serving temperature

12° - 14°

Allergens

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre